ІННОВАЦІЇ. ВЕЛИКА БРИТАНІЯ. Можна змусити зубну емаль самовідновлюватися?


Фахівці з університету Манчестера в ході експериментів виявили механізм, використовуючи який можна змусити зубну емаль самовідновлюватися, запобігаючи тим самим утворення карієсу.
У ході дослідження вчені вивчали геном чотирьох людей, пов'язаних між собою родинними узами. У цих людей через генетичний розлад була ослаблена емаль. Також дослідники вивчили геноми п'яти інших членів сім'ї без даного дефекту.
Було виявлено, що члени сім'ї з ослабленою емаллю мали мутації в обох копіях гена FAM20A.
Вчені припускають, що білок, який створюється геном FAM20A, може активувати вироблення емалі, прив'язуючись до клітин, що виробляють її - амелобластам. Таким чином, білок може бути використаний для повторної активації клітин, запобігаючи карієс.

Зубна емаль (або просто емаль) - зовнішня захисна оболонка верхньої частини зубів людини.

Емаль є найбільш твердою тканиною в організмі людини, що пояснюється високим вмістом неорганічних речовин - до 97%. Води в зубній емалі менше, ніж в інших органах, 2-3%. Твердість досягає 397,6 кг / мм ² (250-800 за Віккерсом). Товщина шару емалі відрізняється на різних ділянках коронкової частини зуба і може досягати 2,0 мм, а у шийки зуба сходить нанівець.
Правильний догляд за зубною емаллю є одним з ключових моментів особистої гігієни человека.

Хімічний склад

Твердість зубної емалі визначається високим вмістом у ній неорганічних речовин (до 97%), головним чином кристалів апатитів: гідроксиапатиту - Ca10 (PO4) 6 (OH) 2 (до 75,04%), карбонатапатіта (12,06%), хлорапатіта ( 4,397%), фторапатіта (3,548%), CaCO3 (2,668%), MgCO3 (2,287%) та ін. Здорова емаль містить 3,8% вільної води і 1,2% органічних речовин (білків, ліпідів, вуглеводів). Вуглеводи емалі представлені глюкозою, маноза, галактозою та ін Вода займає вільний простір в кристалічній решітці і органічній основі, а також розташовується між кристалами. Гідроксиапатиту дуже сприйнятливі до кислот, тому руйнування емалі починається вже при pH 4,5.

Анатомо-гістологічне будова

Основний структурним утворенням емалі є емалева призма (діаметром 4-6 мкм), що складається з кристалів гідроксиапатиту. У зовнішньому шарі емалі міститься більша кількість фтору, свинцю, цинку, заліза і менша кількість натрію, магнію, карбонатів. Межпрізменное речовина емалі складається з таких же кристалів, як і призма, але вони відрізняються орієнтацією. Зовнішній шар емалі і внутрішній у дентино-емалевою кордону не містить призм (безпризменна емаль). У цих шарах містяться дрібні кристали і більші - пластинчасті. Також в емалі є емалеві пластинки і пучки, що представляють недостатньо мінералізованою міжпризменна речовина. Вони проходять через всю товщину емалі. Наступний структурний елемент емалі - емалеві веретена - колбообразне потовщення відростків одонтобластів, що проникають через дентиноемалеве з'єднання.

Особиста гігієна

Розташовуючись в ротовій порожнині, природне середовище в якій - лужна, зубна емаль також потребує підтримки лужного балансу. Після кожного прийому їжі, при розщепленні вуглеводів, під впливом різноманітних бактерій, що переробляють залишки їжі і виділяють кислоти, лужне середовище порушується. Кислота роз'їдає емаль і призводить до карієсу, для ліквідації необоротних наслідків яких необхідна установка пломб. Для запобігання карієсу необхідно після кожного прийому їжі як мінімум полоскати рот водою, а краще спеціальним ополіскувачем для ротової порожнини, чистити зуби або принаймні жувати жувальну гумку без цукру.

Вразливість зубної емалі

Вразливість зубної поверхні залежить від наступних факторів.
1. Властивість анатомічної поверхні зуба: в природних фіссурах і в проміжках між зубами є сприятливі умови для довготривалої фіксації зубного нальоту.
2. Насиченість емалі зуба фтором: утворилися в результаті цього фторапатити стійкіші до дії кислот.
3. Гігієна порожнини рота: своєчасне видалення зубного нальоту запобігає подальший розвиток карієсу.
4. Фактор дієти: м'яка, багата вуглеводами їжа сприяє утворенню зубного нальоту. Кількість вітамінів і мікроелементів також впливає на загальний стан організму і особливо слини.
5. Якість і кількість слини: Мала кількість в'язкої слини сприяє прикріпленню бактерій до «пелликуле» та освіті зубного нальоту. Дуже важливий вплив на каріесрезистентність емалі мають буферні властивості слини (які нейтралізують кислоти) і кількість імуноглобулінів та інших факторів захисту в слині.
6. Генетичний фактор.
7. Загальний стан організму.

http://www.orthodox.od.ua/main/8656-mozhno-zastavit-zubnuyu-yemal.html

 http://ru.wikipedia.org/wiki/