ЗДОРОВ'Я. Ківі. Фрукт, який захистить серце

Ківі виявилося набагато корисніше, ніж можна було подумати. Індійські вчені оприлюднили позитивний вплив цього волохатого фрукта на наше здоров'я.

Ківі — молодий фрукт,що з'явився тільки в середині ХІХ століття в результаті окультурення китайської ліани Actinidia deliciosa садівником-аматором з Нової Зеландії Олександром Еллісоном. Плоди ківі мають зелений колір й багато маленьких насінин, що красиво розташовані. Смак — щось середнє між аґрусом і полуницею. Фрукт дуже багатий на вітаміни, особливо А, В, С, мінеральними солями, а також дубильними речовинами та ферментами, що розчиняють білок. Один ківі в день — це добова норма вітаміну С, який зміцнює імунну систему, кровоносні судини, підвищує опір організму до різних інфекцій і допомагає організму боротись зі стресами. Ківі містить багато магнію, мінеральних солей (калію) і клітковину, яка нормалізує травлення. В одній ягоді ківі середнього розміру міститься: 75 мг вітаміну С, 0,3-0,4 г жиру, 11 мг вуглеводів, 1 г білка, 2,6 г клітковини, 4 мг натрію. Калорійність: 46 калорій.

Харчові волокна ківі сприяють поліпшенню стану людей, що страждають діабетом - вони управляють рівнями цукру, а також пов'язують волокна з токсичними компонентами, які містяться в кишечнику. Щоденне вживання ківі необхідно людям з хворим серцем - це захистить від інфаркту.

http://tv.ukr.net

Із Вікіпедії