ЗДОРОВ'Я. Яблуко

Яблуко - плід яблуні, який вживається в їжу в свіжому вигляді, є сировиною в кулінарії і для приготування напоїв. Вважається, що батьківщиною яблуні є Центральна Азія. Найбільшого поширення набула яблуня домашня. На сьогоднішній день існує безліч сортів цього виду яблуні, які ростуть у різних кліматичних условіях.

 Яблуко як символ

Яблуко може символізувати блаженство, особливо сексуальне, що, ймовірно, пов'язано з тим, що в поздовжньому розрізі серцевина яблука нагадує вульву. Також яблуко символізує здоров'я і життєву силу, молодість, любов, шлюб і весну.

    Антична міфологія.  Бертель Торвальдсен. Венера с яблоком

Яблуко у мистецтві

Гріхопадіння є одним з найпопулярніших сюжетів середньовічного живопису. Пізніше, в епоху Відродження, стали популярні живописні сюжети на античні мотиви - суд Паріса і дванадцятий подвиг Геракла - «яблука Гесперид».

Міфологічні і фольклорні сюжети, пов'язані з яблуками, використані у багатьох творах живопису і скульптури (суд Паріса, гріхопадіння Єви, яблука Гесперид), а також в літературних і музичних творах (в драмі Фрідріха Шіллера «Вільгельм Телль», однойменній опері Дж. Россіні та ін)

 Яблуко у релігіях і міфології

Гріхопадіння

Адам і Єва, послухавшись волі Бога, скуштували плоду з дерева пізнання добра і зла. Згідно найбільш поширеній думці, цим плодом було яблуко, проте існують думки, що це були інші плоди. Незважаючи на те, що плід, яким Змій спокусив Єву в райському саду, в Біблії не названий, яблуко було першим плодом, на який припав вибір пізніших тлумачів Святого Письма.

 Суд Паріса

Згідно з легендою, Паріс повинен був вирішити суперечку між Герой, Афіною і Афродітою, вручивши однієї з них яблуко з написом «Чудової». Гера обіцяла Парісу влада, Афіна - військову славу, Афродіта - прекрасну з жінок - Олену, дружину Менелая, царя Спарти. Паріс вручив яблуко Афродіті, викрадення Парісом Олени було причиною Троянської війни. Так з'явилося крилатий вираз «Яблуко розбрату».

 Яблука Гесперид

Одним з дванадцяти подвигів Геракла було викрадення з саду титану Атласу, за якими дивилися дочки Атласа Геспериди, трьох золотих яблук. Яблука ці росли на золотому дереві, вирощеному богинею землі Гєєй в подарунок Гері у день її весілля з Зевсом.

 Скандинавська міфологія

Під час мандрів по Мідгард Один, Локі і Хенір зупинилися на привал. Обернувся орлом Йотуні Тьяцці став вимагати для себе кращих шматків м'яса, і Локі, щоб прогнати його, ударив його палицею. Тьяцці забрав Локі у свій будинок і погодився звільнити його тільки після того, як Локі викрав Ідун, охороняла молодильні яблука, і передав її Тьяцці. Втративши молодильних яблук, аси зажадали від Локі повернути Ідун. Тоді Локі викрав Ідун у Тьяцці і доставив її в Асгард.

 Слов'янська міфологія

У слов'янській міфології яблуко виступало символом родючості, здоров'я, любові, краси; було емблемою шлюбного союзу, здорового потомства. Плоди яблук, пагони і цвіт яблуні відігравали важливу роль у весільних обрядах. Обмін яблуками між хлопцем і дівчиною символізував взаємну симпатію. Приймаючи від сватається хлопця яблуко, дівчина як би давала згоду на шлюб. У південних слов'ян яблука виступали в ролі весільного запрошення.

Гілки яблуні прикрашали весільне прапор і вінок нареченої, а ще використовувалися в оздобленні святкового столу. Так, білоруси, українці та поляки встромляли гілку яблуні в коровай, а російські - у весільну курку. Південні слов'яни відправляли наречену на вінчання з яблуком, а потім вона повинна була закинути плід за вівтар, щоб мати дітей. Молодятам дарували яблука, бажаючи великого потомства. Перед першою шлюбною ніччю здійснювали такий обряд: одне яблуко ховали під перину, а інше розламували на дві частини, і кожен з молодят з'їдав половину. Яблуко - давньослов'янське символ цнотливості нареченої: його залишали на весільній сорочці. Південні слов'яни традиційно здійснювали гоління нареченого перед весіллям під яблунею. А при здійсненні обряду зміни головного убору з дівочого на жіночий, перший, з допомогою яблуневої гілки, знімали з голови нареченої і закидали на яблуню.

У слов'янській символіці яблуко має позитивне значення. Західні слов'яни вірили, що для забезпечення здоров'я всієї родини необхідно на Різдво і Новий рік вмиватися водою, в якій лежало яблуко. Для майбутнього здоров'я й краси дітей вагітної потрібно було потриматися за дерево яблуні і подивитися на її гілки в зимовий час або на плоди в літнє. Для здоров'я і сили майбутньої дитини породіллю відвідували з яблуком. На Україну було прийнято, щоб повитуха на хрестинах роздавала всім яблука. У Словаччині та Моравії воду після купання новонародженого випліскували під солодку яблуню. У західних і південних слов'ян вважалося, що перед тим, як набрати воду з джерела, в нього в якості жертви потрібно кинути яблуко. У Різдво і на Новий рік яблуневим прутом вдаряли всіх домочадців та худобу, а потім закидали на яблуню.

Яблуко було даром для колядників, запрошених на весілля та хрестини. Учасники ж обхідних обрядів приносили в будинок господарів яблуко і залишали на вогнищі. У Сербії, Македонії і Хорватії молода дружина, входячи в новий будинок, «дарувала» вогнища яблуко з увіткненою в нього монетою; а в Словаччині перевертала повний кошик яблук, щоб у господарстві був достаток.

Серби Воєводини бачили в яблуці втілення родючості: його опускали в посівне зерно, щоб пшениця виросла велика, як яблука. А болгари захищали таким чином посіви. Чехи у Святвечір кидали горіхи і яблука під плодові дерева. Останній плід з дерева не зривали: його залишали на гілці для того, щоб і на наступний рік урожай був багатий. За віруваннями, яблуко допомагало від безпліддя. Болгари вважали, що воно має зародитися після вторинного цвітіння яблуні. Серби вважали, що в цьому допоможе перше яблуко на молодому дереві, а українці - плід, довго висів на яблуні.

Яблуко в науці

За відомою легендою, Закон всесвітнього тяжіння був відкритий Ньютоном, хто спостерігав, як в саду падають яблука.

Алхіміки, зауваживши, що серцевина розрізаного впоперек яблука нагадує п'ятикутну зірку, використовували яблуко як символ знання.

Карл Вільгельм Шеєле в 1785 році з незрілих яблук виділив нову органічну кислоту, яку назвав яблучної.

Опуклість на передній поверхні шиї у чоловіків називається Адамовим яблуком.

 Різне

Яблучний Спас - православне свято.

День яблука - свято у Великобританії і США (21 жовтня і 20 лютого відповідно).

з Вікіпедії